В последнее время в нашей стране вошёл в моду восточный календарь. И теперь новогодний стол в Украине, а также в Беларусии и России часто накрывается таким образом, чтобы "задобрить" то животное, год которого наступает. В разных странах мира существует множество других интересных обычаев и традиций, связанных с новогодним столом.

Так, в Чехии восточный календарь не пользуется популярностью. Независимо от года, на новогоднем столе обязательно должно присутствовать мясо. В Чехии оно символизирует богатство и благополучие, поэтому идеальный вариант для чехов – стол, ломящийся блюдами из мяса. Однако, не смотря на это, традиционное новогоднее блюдо -  карп, запечённый в сметане и тефтели с подливкой. В конце ужина подаётся знаменитый шоколадный торт "Прага" и шампанское.

Во Франции главное блюдо новогоднего стола – жареная индейка. Её подают с брусничным или винным соусом. Кроме того, на столе обязательно должны быть устрицы, которые во Франции являются национальным деликатесом. На десерт подаётся шоколад и торт с цукатами и изюмом. И, конечно, особое место отводится шампанскому – игристому вино, которое имеет именно французское происхождение.

Говоря об индейке, следует отметить, что это традиционное новогоднее блюдо во многих странах, включая Грецию, Великобританию, Ирландию, США. Однако, в некоторых странах те, кто соблюдают традиции, никогда не поставят блюда из птицы на новогодний стол. Это связано с приметой, согласно которой если скушать в Новый год какую-нибудь птичку, улетит счастье. Такое поверье существует в Австрии, Венгрии и странах бывшей Югославии.  

Традиционным новогодним блюдом в Голландии являются пончики. Причем  готовят их только на праздник. А ещё на новогоднем столе обязательно присутствуют солёные бобы, их тоже кушают  только в праздник.

На Кубе существует очень интересная новогодняя традиция. В течение последних 12 ударов уходящего года кубинцы съедают по одной ягодке винограда с каждым ударом часов, загадывая при этом желание. В результате получается 12 желаний на каждый месяц Нового года. Похожая традиция есть в Испании и Португалии. В этих странах виноградная лоза является символом изобилия и семейного счастья.