Предлагаем Вам сегодня приготовить банановый пирог по классическому рецепту. Настоятельно рекомендуем подавать его к  чаю со свежими  листиками мяты.

Для приготовления бананового пирога Вам понадобятся следующие продукты:
 
Тесто:

- банан – 3 шт;
- яйца – 1 шт;
- сахар – 1 столовая ложка;
- соль - 1 чайная ложка;
- молоко - 3 столовых ложки;
- растительное масло - 0,5 столовых ложки;
- мука - 2 столовых ложки;
- разрыхлитель- 1 чайная ложка;
- стружки кокосовые - 3 чайные ложки;
- Ванилин

Крем:

- сахар - 1-1,5 столовых ложки;
- вода - 0,5-1 столовых ложки;
- сок лимонный - 2 столовых ложки;
- стружки кокосовые - 1 столовая ложка.

Технология приготовления бананового пирога:

Приготовление теста:

1) Возьмите бананы и разомните их в кашицу, после чего добавьте яйцо, сахар, соль, масло, молоко, разрыхлитель и ванилин
2) Постоянно помешивая, добавьте в массу кокос и муку.
3) Все компоненты  тщательно перемешайте, после чего вылейте тесто на смазанную форму (в качестве формы подойдет противень для лазаньи), затем поставьте в предварительно прогретую духовку: нижний+Верхний тен, температура 170 градусов, по времени выпекайте примерно  1 ч. 10 мин.

Крем:

4) Возьмите сахар, залейте его водой и вскипятите, при этом постоянно помешивая, до тех пор, пока он слегка не загустеет.

5) Снимите массу с огня и добавьте кокос  и лимонный сок.

6) Массу перемешайте и затем намажьте на остывающий пирог и посыпьте сверху кокосовыми стружками.

7) Крем лучше сделайте быстрее и сразу намажьте на выпечку, так как крем может застыть.

Прекрасный банановый пирог готов и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!