- 300 грамм капусты (примерно 0,5 кочана);
- 1 шт моркови;
- 1 шт огурца;
- 50 грамм укропа;
- 5-6 шт листьев салата;
- по вкусу оливковое масло и соль.

 
Способ приготовления витаминного салата:

 
1) Возьмите укроп, помойте его и достаточно мелко нарежьте;

 
2) Возьмите огурец, помойте и мелко нарежьте его.

 
3) Возьмите далее морковь, помойте её, почистите и натрите на крупной тёрке;

 
4) После возьмите капусту и мелко ее нарежьте;

 
5) Морковь (пункт 3) и капусту (пункт 4) положите в отдельную миску, добавьте соль и помните все это руками, до момента выделения сока;

 
6) Добавьте огурец (пункт 2) и укроп (пункт 1);

 
7) Полейте салат  оливковым маслом и основательно перемешайте;

 
8) Украсьте салатными листьями.

Полезный витаминный салат готов и его можно подать к столу.
 

Приятного аппетита!